Quel Barbecue choisir cette année ?

Offrir un barbecue ? oui mais... lequel ?

Les beaux jours approchent, envie de sortir le barbecue ?
Problème ! Il est soit tout rouillé, soit tout abîmé, soit les deux ! Voila donc une idée de saison pour repartir sur de bonnes bases en offrant ou s'offrant un barbecue neuf !
 
Mais lequel choisir ? Car il faut bien avouer que ce n'est pas le choix qui manque en la matière.
Pour vous aidez à trouver le modèle le plus adapté, la première règle est bien entendu de ne pas se précipiter sur le premier modèle venu.
A chaque technologie une utilisation particulière !
 

Le barbecue au charbon :

C'est le grand classique, le best seller, celui que vous trouvez dans tous les jardins ! Mais pourquoi a t'il autant de succes ? 
C'est sans doute pour ces 3 qualités :
  • Le goût ! Vous retrouvez le bon goût du feu de bois, qui parfume la viande
  • Economique, vous pourrez en trouver à tous les prix
  • La convivialité ! Le barbecue au charbon, ce sont des rituels auxquels vous êtes souvent très attachés (l'allumage, la préparation des braises, l'apéritif, la cuisson...)
 
Ce dont il faut se souvenir avant d'acheter :
  • Il dégage beaucoup de fumée
  • Ca semble évident, mais n'oubliez pas que le BBQ au charbon ne s'utilisera que dans le jardin (éventuellement sur une grande terrasse mais gare aux voisins !)
  • Le barbecue au charbon demande de la préparation et prend pas mal de temps pour chauffer
 
En la matière, le Bodum Fyrkat est excellent :
Barbecue charbon Bodum Fyrkat
  • son design en cône accélère la cuisson et grace à ses ouvertures en bas, il permet une montée en température plus rapide.
  • Son look coloré le rend vraiment unique et il mettra une touche sympathique dans votre jardin
 

Le barbecue au gaz :

Barbecue gaz
Plus technique que le précédent, il fait appel à une bouteille de gaz (vous pourrez également le raccorder au gaz de ville). Contrairement au précédent BBQ, celui-ci chauffe un lit de pierres qui diffusera uniformément la chaleur aux aliments.
 
Avantages :
  • très simple à allumer
 
Inconvénients :
  • vous n'aurez pas le goût du feu de bois
  • taille importante
  • prix plus élevé
  • Jardin ou terrasse indispensable
  • Un entretien régulier est nécessaire (pensez à rincer les pierres régulièrement pour retirer les graisses de cuisson et prolonger leur durée de vie)
 

La cheminée :

Barbecue cheminee
C'est l'idéal ! Les cheminées montent rapidement en température, la fumée est dirigée pour ne pas envahir le poste de cuisson. En pierre, elles demandent peu d'entretien et sont évidemment très résistantes.
Certains modèles permettent même de faire des pizzas ou du pain dans son jardin !
Revers de la médaille, les cheminées sont chères et demandent de l'espace !
 

Pour le citadin ? L'électrique !

Pour ceux qui manquent de place, en maison ou en appartement, pour ceux qui ne veulent pas s'embêter avec l'allumage, rien n'égale la simplicité du BBQ électrique !
En prime, vous pourrez l'utiliser à l'intérieur et profiter de l'ambiance d'une soirée BBQ dans votre salon !
 
Avantages :
  • Léger
  • Pas de fumée grace à son réservoir d'eau qui récupère les graisses
  • Très simple à démarrer
  • Utilisable à l'intérieur comme à l'extérieur
  • Pas cher
 
Inconvénients :
  • Vous n'aurez pas non plus le goût du feu de bois
  • La cuisson est plus lente
  • La taille est assez réduite, alors pour vos soirées merguez entre amis prévoyez du temps !
Voici un modèle coup de coeur pour son prix, son design et sa bonne puissance (2000W):
barbecue electrique tefal
 
Bon barbecue à tous !

 

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